Ick weit einen Eikboom vull Knorrn un vull Knäst
Up den fött kein Biel nich un Axt
Sien Bork is so ruuhig und sien Holt is so fast
As was hei mal bannt un behext …
(Fritz Reuter 1810-1874)
… Ok dat Gelee wier wat för mi.
Man ein Deil nich, dat segg ick di.
Dei Mammelad künn ik nich verknusen,
Wäg’n all deine Karns man miene Kusen.
Rezept für Heidelbeermarmelade
1 kg Heidelbeeren
400 gr Gelierzucker
1 Banane
1 kl. Stück Ingwer
Eine halbe Limone ausdrücken
Alles 5 Min. kochen
Gläser mit heißem Wasser füllen
Gläser leeren und mit Marmelade füllen
Gläser stürzen für 10 Min.
Gläser umdrehen